устройство жака для ловли рыбы
Регион Лаппеенранта и Иматра
обогреватель для рыбалки в палатке своими руками как отремонтировать вершинку фидера
Главная страница>Активный отдых>Рыбалка

рыбалка карась лето пруд

Окунь горячего копчения.

Теперь окунь готов к копчению!

окунь горячего копчения в домашних условиях видео

На дно коптильни кидаем небольшое количество опилок или щепок ольхи, яблони или черемухи. Опытные коптильщики заметили, что каждая древесина придает рыбе свой вкус. Я рекомендую попробовать вам использовать для копчения опилки или стружку каждого из этих плодовых деревьев, чтобы понять, когда окунь получается самый вкусный! Если коптилка большая, то ветки или крупные щепки. В маленькой, используют тонкие веточки или опилки. Кладут малое количество веток или опилок, дно коптильни должно просвечивать сквозь них. Большое количество деревянного сырья придаст окуню горячего копчения горький вкус.

Коптим рыбу на даче (окунь горячего копчения).

Замачивать опилки или нет? Игуана питомец Супер топ 6 Like 8 Like 8 people. Заснула Супер топ 4 Когда замерзли колеса Супер топ 4 Например, Картошка с мясом тушеная. Что у Вас в холодильнике? Ваша заметка всего 0 заметок.

  • Календарь рыболовный на сома
  • Как сделать карабинчик для рыбалки своими руками
  • Фильм про подводные лодки приключения
  • Лунный календарь на август рыбалка
  • Теперь такую коптилку можно отправлять на огонь! Итак, коптилка готова, остается уложить на ее днище пиломатериал, сухостой, ветки, щепки, гнилушки.

    окунь горячего копчения в домашних условиях видео

    Лучше всего ольховые, буковые, дубовые или ясеневые. Можно добавить одну веточку можжевельника для ароматного дымка или пучок свежевысушенного сена. Устанавливаем решетку или укладываем ветки, на них брюшками вниз кладем окуньков. Так из них быстрее выйдет лишняя влага. Щепа высыпается на дно пакета, сверху на нее кладется лист фольги, а уже на него кладутся продукты для копчения. И если в первом случае было написано, что подходит только для газовых духовок, то в инструкции ко второму пакету указывалась и электроплита. Способ приготовления в обоих случаях одинаковый, но во втором привкус копчености и дымка был сильнее. Кстати, дыма во время приготовления нет, но запах из квартиры выветривался очень долго. Пробежка по пирсу Супер топ 1 Не дошла Супер топ 1 Like 2 Like 2 people.

    Как закоптить окуня — способ горячего копчения

    Вот такой Лермонтов Супер топ В таком аппарате можно закоптить в два раза больше рыбин, использовав при этом такое же количество щепы. Накрываем коптильню крышкой и ставим на огонь. Теперь ждём, когда через щели начнёт просачиваться коптильный дым.

    окунь горячего копчения в домашних условиях видео

    Время приготовления окуня горячего копчения — минут. Причем обязательно 2 раза необходимо снимать коптильню с огня и открывать крышку, чтобы выпустить лишний пар. Первый раз можно сделать это уже через 5 минут после того, как поставили на огонь, а второй — минут через Окунь горячего копчения прекрасно подойдет в качестве закуски к холодному пиву. Приготовив картофельное пюре и овощной салат, вы получите вполне полноценный оригинальный ужин.

    Регион г.Иматра

    imatra@neptunopt.ru